Résultats pour "al dente"

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Cuisine

Pâtes al dente parfaites : la méthode italienne [Facile]

Comment cuire des pâtes parfaitement al dente comme en Italie. Eau de cuisson, sel, timing et toutes les astuces des cuisiniers italiens.

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Cuisine

Garder la couleur vive des légumes verts à la cuisson [Facile]

Conservez la belle couleur verte des légumes à la cuisson avec les techniques professionnelles. Blanchiment, choc thermique et cuisson al dente pour des légumes appétissants.

6 min

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