Résultats pour "pâtisserie française"

2 résultats trouvés

Cuisine

Réussir une meringue parfaite qui ne pleure pas [Facile]

Réussissez une meringue parfaite, croustillante dehors et moelleuse dedans, qui ne pleure pas et ne granule pas. Techniques de chef pour une meringue impeccable.

7 min

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Cuisine

Réussir un soufflé qui ne retombe pas — les secrets [Facile]

Réussissez un soufflé parfait qui ne retombe pas grâce aux techniques de chef. Blancs en neige, base solide et timing de service pour épater vos convives à coup sûr.

7 min

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