Friteuse sans huile ou four : lequel choisir ?
Par Sophie Renard · Prix vérifiés le 10 juillet 2026 · Méthodologie
En bref : Pour le croustillant rapide au quotidien (frites, nuggets, légumes rôtis pour 2-4 personnes), la friteuse sans huile COSORI 5,7 L (89,99 €, 4,6/5 sur plus de 54 000 avis) est plus rapide et plus économe qu'un four. Pour les vrais plats familiaux — gratin, poulet entier, pizza, pâtisserie —, il faut le volume d'un four : le mini-four Moulinex Optimo 33 L (≈ 100 €) à chaleur tournante fait ce travail. L'airfryer ne remplace pas le four, il le complète : chacun gagne sur son terrain.
« Est-ce qu'un airfryer remplace un four ? » — la question revient sans arrêt, et la réponse honnête est : ça dépend de ce que vous cuisinez. Une friteuse sans huile est en réalité un petit four à convection ultra-rapide dans lequel l'air pulsé circule autour d'un panier. On a opposé le best-seller absolu de la catégorie, le COSORI 5,7 L, au numéro 1 de notre comparatif mini-fours, le Moulinex Optimo 33 L — et on vous dit aussi ce que ça change face à un grand four encastré.
COSORI Air Fryer 5,7 L (13 fonctions)
Notre choix n°1 : la référence du marché, 5,7 L polyvalent, plébiscité par 54 000 avis.
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Moulinex Optimo 33L (OX464810)
Notre choix n°1 : 33 L à chaleur tournante, polyvalent et le mieux noté (1 549 avis).
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| Critère | la friteuse COSORI 5,7 L | le mini-four Moulinex 33 L |
|---|---|---|
| Volume utile | 5,7 L (panier) — 2 à 4 personnes | 33 L — poulet entier, pizza, gratin familial |
| Rapidité | Quasi pas de préchauffage, plus rapide qu'un four sur les petites portions | Préchauffage et cuissons plus longs, logique de four classique |
| Résultat | Croustillant avec une cuillère d'huile (85 % de moins que la friture) | Cuisson homogène à chaleur tournante, 6 modes (gril, pâtisserie, traditionnel…) |
| Température | 75 à 205 °C, minuterie 1-60 min, 13 fonctions | Jusqu'à 240 °C, minuterie 120 min, grilles sur 6 hauteurs + lèche-frites |
| Nettoyage | Panier compatible lave-vaisselle | Parois et grilles à nettoyer à la main |
| Prix et avis | 89,99 € — 4,6/5 sur plus de 54 000 avis | ≈ 100 € — 4,4/5 sur 1 549 avis |
Notre arbitrage
Commençons par casser le faux débat : une friteuse sans huile ne « remplace » pas un four, elle en est un — en version miniature, plus rapide et plus économe. La vraie question est de savoir lequel correspond à votre façon de cuisiner.
Le COSORI 5,7 L est le produit le plus plébiscité qu'on référence dans cette catégorie : 4,6/5 sur plus de 54 000 avis, aucun concurrent n'approche ce niveau. Sa force, c'est le quotidien : des frites croustillantes avec une seule cuillère d'huile (85 % de moins que la friture), des nuggets, des légumes rôtis, du poisson — en quelques minutes, quasiment sans préchauffage, parce que son petit volume monte en température beaucoup plus vite qu'une cavité de four. Sur une portion pour 2 à 4 personnes, il est systématiquement plus rapide qu'un four, et il chauffe un volume dix fois plus petit — ce qui, mécaniquement, consomme moins d'énergie pour le même résultat. Le panier passe au lave-vaisselle, ses 13 fonctions et sa plage 75-205 °C couvrent l'essentiel. Ses limites : un seul panier (pas de cuisson en deux zones) et 5,7 L, c'est juste pour une grande tablée.
Le Moulinex Optimo 33 L joue dans une autre catégorie : celle du vrai four. 33 litres, c'est un poulet entier, une pizza de 30 cm, un gratin pour six, une plaque de biscuits. Chaleur tournante pour l'homogénéité, 6 modes de cuisson, 240 °C en pointe, des grilles positionnables sur six hauteurs avec lèche-frites — c'est le mieux noté de notre comparatif mini-fours (4,4/5, 1 549 avis) et il s'appuie sur la réparabilité 15 ans de Moulinex. En clair : tout ce qu'un airfryer ne sait pas faire, lui le fait.
Et le four encastré classique dans tout ça ? Si vous en avez déjà un, l'airfryer reste pertinent : il évite de chauffer 60-70 litres de cavité pour quatre nuggets, et il libère le four pour le plat principal. C'est le combo le plus courant. Le mini-four, lui, s'adresse à ceux qui n'ont PAS de four encastré — studio, petite cuisine, résidence secondaire — ou qui veulent un second four d'appoint.
Notre verdict : pour la vitesse et le croustillant du quotidien, COSORI. Pour cuisiner « comme au four » sans four encastré, Moulinex. Les deux à la fois ne font pas double emploi — ils ne cuisinent simplement pas la même chose.
Choisissez la friteuse COSORI 5,7 L si…
- ✓Vous cuisinez surtout des portions pour 2 à 4 : frites, nuggets, légumes, poisson.
- ✓La vitesse compte : quasi pas de préchauffage, cuissons plus courtes qu'au four.
- ✓Vous voulez réduire l'huile (une cuillère suffit) et le nettoyage (panier au lave-vaisselle).
- ✓Vous avez déjà un four encastré et cherchez un complément rapide et économe.
Choisissez le mini-four Moulinex 33 L si…
- ✓Vous n'avez pas de four encastré : il vous faut un vrai volume de cuisson.
- ✓Vous cuisinez familial : poulet entier, gratins, pizzas, pâtisserie.
- ✓Vous voulez les modes d'un four (gril, traditionnel, chaleur tournante) et 240 °C.
- ✓Vous cherchez un appareil durable (réparabilité 15 ans Moulinex).
Questions fréquentes
Un airfryer consomme-t-il moins qu'un four ?▼
Peut-on tout cuisiner dans une friteuse sans huile ?▼
Est-ce que ça remplace un four dans un studio sans four encastré ?▼
Le résultat est-il vraiment croustillant sans huile ?▼
Airfryer ou four : lequel est le plus simple à nettoyer ?▼
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