Meilleure cuisinière induction 2026 : comparatif encastrable et pose libre

Samsung NE63T8751SS se distingue par son four Flex Duo, qui peut fonctionner comme un grand four de 90L ou se diviser en deux fours indépendants de 45L chacun. L'un en chaleur tournante à 180°C pour un plat mijoté, l'autre en mode grill pour faire gratiner une lasagne. On cuisine deux plats à deux températures en même temps — et ça marche vraiment.

L'Air Fry intégré est une vraie valeur ajoutée. Frites maison à l'air chaud, nuggets croustillants, légumes rôtis : le four devient une friteuse à air sans acheter d'appareil supplémentaire. La cuisson est correcte, légèrement inférieure à une friteuse à air dédiée mais largement satisfaisante pour un usage régulier.

La plaque induction en elle-même est solide, avec 5 zones dont une extensible. Les commandes sont entièrement tactiles et assez intuitives — Samsung a bien travaillé l'interface ces dernières années. La connexion Wi-Fi et l'app SmartThings permettent de surveiller la cuisson à distance.

Bémol : le Flex Duo nécessite un diviseur physique (fourni) pour séparer le four. L'installation et le retrait du diviseur demandent 2-3 minutes — pas instantané. Et le SAV Samsung sur l'électroménager, contrairement à leur expertise sur les smartphones, est moins organisé que Bosch ou Siemens.

Whirlpool est une marque américaine historique dans l'électroménager, présente en France depuis des décennies. Le W7OM44S1P à 699 € est leur proposition "bon sens" : pas de gadgets connectés, pas de zone flexible, mais une cuisinière solide et fonctionnelle pour un budget maîtrisé.

À 699 €, c'est la moins chère du comparatif — et ça se ressent sur certains aspects. La plaque a 4 zones au lieu de 5, sans possibilité de les étendre. Si vous cuisinez souvent avec 3-4 casseroles en même temps, c'est juste. Pour un usage standard à 2 (une casserole + une poêle en simultané), c'est largement suffisant.

La vraie surprise, c'est le four. Le 6e SENS de Whirlpool adapte la température selon le poids et la nature de l'aliment — une fonction qui fonctionne mieux qu'attendu pour les rôtis et les cuissons longues. La vapeur intégrée permet des cuissons plus saines sans acheter un four vapeur séparé.

Whirlpool a un réseau SAV bien structuré en France. Les pièces de remplacement sont disponibles longtemps (10-12 ans après l'arrêt de commercialisation). C'est un critère qui compte pour un appareil destiné à durer 10-15 ans.

Neff, c'est la marque haut de gamme du groupe Bosch. Même qualité de fabrication, même fiabilité, mais avec un design plus épuré et des fonctionnalités plus poussées. Le combo plaque T68FT20N0 + four B57VS22N0 est notre recommandation pour une cuisine haut de gamme neuve ou rénovée.

La plaque T68FT20N0 FlexInduction sur 60 cm est réellement flexible : toute la moitié droite ou gauche peut être utilisée comme une seule grande zone. Posez une poissonnière de 50 cm, une plaque de plancha, ou deux petites casseroles côte à côte. La plaque s'adapte en détectant le diamètre et la position du récipient. C'est la meilleure induction qu'on ait testée sur ce critère.

Le four CircoTherm Neff distribue l'air chaud différemment des fours classiques — sans ventilateur visible, l'air circule via un anneau chauffant. Résultat : humidité mieux préservée (viennoiseries plus moelleuses), possibilité de cuire à 3 niveaux simultanément sans transfert d'odeurs. Pour les familles qui font des cuissons importantes, c'est une vraie différence.

À 1 599 € pour les deux appareils, c'est un budget de cuisine haut de gamme. Mais sur 15-20 ans d'utilisation quotidienne, les économies sur les pannes et la satisfaction du quotidien justifient l'investissement si votre budget le permet.

Candy CFIH 4E60S est l'entrée dans l'induction pour ceux qui changent pour la première fois leur cuisinière à gaz. À 549 €, c'est l'une des cuisinières induction les moins chères du marché avec four intégré.

L'induction est basique mais fonctionnelle. 4 zones fixes (18 cm, 18 cm, 22 cm, 14 cm), sans booster impressionnant mais suffisant pour une cuisine quotidienne. La réactivité de l'induction est bien présente — on allume la zone, la casserole chauffe en 30 secondes. Ceux qui passent du gaz à l'induction seront bluffés par cette réactivité, même sur un modèle entrée de gamme.

Le Wi-Fi sur un appareil à 549 € est un peu gimmick. L'app fonctionne mais avec des délais de réponse parfois frustrants. C'est davantage un argument marketing qu'une fonctionnalité qu'on utilise quotidiennement — on allume son four en appuyant sur le bouton, pas depuis son téléphone à l'autre bout de la maison.

Pour un premier appartement, une cuisine de petite taille, ou un budget vraiment contraint, le Candy fait le travail. Pour une cuisine principale dans laquelle on cuisine sérieusement, montez sur le Whirlpool ou le Bosch.