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Protéger ses plantes du gel : les bonnes techniques pour l''hiver [Teste]

Par la rédaction BonneAstuce • 30 octobre 2025

Protéger ses plantes du gel : les bonnes techniques pour l''hiver [Teste] — illustration

L'hiver approche et avec lui les risques de gel. Certaines plantes sont très sensibles au froid et peuvent mourir en une nuit si elles ne sont pas protégées. Voici les techniques pour les sauvegarder.

Identifier les plantes à risque

Toutes les plantes ne craignent pas le gel de la même façon. On distingue :

  • Plantes rustiques : résistent à -15°C et plus (conifères, buis, rosiers, hortensia)
  • Plantes semi-rustiques : supportent quelques degrés négatifs (Lavande, Romarin, Pittosporum)
  • Plantes gélives : ne supportent pas le gel (Palmier, Bananier, Fuchsia, Géranium)

Consultez l'étiquette de vos plantes ou vérifiez leur zone de rusticité.

Le paillage : protéger les racines

Le froid remonte par la terre. Protéger les racines est souvent suffisant pour les plantes semi-rustiques.

Étalez une couche de 10 à 15 cm de paillis autour du pied des plantes :

  • Feuilles mortes
  • Paille
  • Écorces de pin
  • Copeaux de bois

Cette couche isole le sol et maintient une température plus stable autour des racines.

Voile d'hivernage P30 (10m x 1,6m)

Voile d'hivernage P30 (10m x 1,6m)

Méthode centrale de l'article : protège jusqu'à -6°C, perméable à la lumière et l'eau

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Le voile d'hivernage (voile de forçage P30)

Pour les plantes plus fragiles, le voile d'hivernage protège des températures jusqu'à -6°C. C'est un non-tissé léger et perméable à la lumière et à l'eau.

Comment l'utiliser :

  1. Enveloppez la plante entière en faisant plusieurs tours
  2. Fixez avec du raphia ou de la ficelle
  3. Laissez le bas ouvert pour aérer (éviter les moisissures)
  4. Retirez quand les risques de gel sont passés (printemps)

Important : ne pas utiliser de plastique opaque — la condensation crée des champignons.

Rentrer les plantes en pot

Les plantes en pot sont plus vulnérables car leurs racines ne bénéficient pas de l'inertie thermique du sol. Les règles :

  • Géraniums, fuchsias : rentrer avant les premières gelées. Endroit lumineuse entre 5 et 10°C.
  • Agrumes (citronnier, oranger) : à rentrer dès que les nuits descendent sous 5°C. Endroit lumineux et frais (véranda, appentis vitré).
  • Palmiers en pot : rentrer si gel prévu -5°C.
Paillage écorces de pin 50L

Paillage écorces de pin 50L

Le paillage 10-15 cm est la première méthode décrite pour isoler les racines du gel

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Isoler les pots restés dehors

Pour les pots qui ne peuvent pas être rentrés :

  • Enveloppez le pot de bulles d'air ou de jute
  • Surélevez le pot (poser sur des pieds) pour éviter que l'eau stagnante ne gèle et fasse éclater le pot
  • Protégez la plante avec du voile

Ce qu'on ne fait pas avant l'hiver

  • Ne pas tailler en automne les plantes gélives : les tiges mortes protègent naturellement la plante
  • Ne pas fertiliser après septembre : les nouvelles pousses tendres sont encore plus sensibles au gel
  • Ne pas arroser trop avant les gelées : une terre trop humide gèle plus facilement

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