Le compostage transforme vos déchets organiques en engrais naturel de grande qualité pour votre jardin. C'est simple, economique et ecologique. Voici tout ce qu'il faut savoir pour démarrer.
Choisir son composteur
Composteur en bois ou plastique
Le composteur de jardin (environ 300 à 800 litres) se pose directement sur la terre nue pour favoriser l'arrivée des vers de terre. Placez-le dans un endroit semi-ombragé, ni trop sec ni trop humide.
Lombricomposteur (appartement)
Pour les appartements, le lombricomposteur traite vos déchets de cuisine grâce à des vers spéciaux (eisenia fetida). Il prend peu de place, ne sent pas et produit un compost très concentré.
La pile à ciel ouvert
Dans un grand jardin, délimitez simplement une zone avec des planches ou des grillages. Le principe est le même.
Ce qu'on peut composter
Matières "vertes" (azotées)
- Épluchures de fruits et légumes
- Marc de café et filtres en papier
- Sachets de thé
- Tontes de gazon (en petite quantité, mélangées)
- Fanes de légumes
Matières "brunes" (carbonées)
- Feuilles mortes
- Carton et papier non imprimé déchiqueté
- Copeaux de bois et sciure non traitée
- Paille
- Coquilles d'œufs (calcium)
Ce qu'on ne composte PAS
- Viande, poisson, produits laitiers (attire les rongeurs et génère des odeurs)
- Végétaux malades (diffusent les pathogènes)
- Plantes envahissantes non desséchées (rhubarbe, chiendent)
- Matières traitées chimiquement
- Agrumes en grande quantité (acides, ralentissent la décomposition)
Composteur de jardin 300L
L'article recommande un composteur de 300 à 800 litres posé directement sur la terre nue dans un endroit semi-ombragé
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La règle d'or : l'équilibre vert/brun
Un bon compost nécessite un équilibre entre matières vertes et brunes. En pratique : 1 volume de matières vertes pour 2 volumes de matières brunes.
Trop de vert : compost qui sent mauvais et devient visqueux. Trop de brun : compost qui ne se décompose pas.
Accélérer le compostage
- Broyez ou découpez les gros morceaux : plus les fragments sont petits, plus la décomposition est rapide
- Aérez régulièrement en retournant le compost avec une fourche (une fois par semaine idéalement)
- Maintenez l'humidité : le compost doit être aussi humide qu'une éponge essorée. Arrosez si trop sec.
- Ajoutez des accélérateurs : orties fraîches, marc de café, ou accélérateurs du commerce
Fourche à compost
L'article recommande d'aérer régulièrement le compost avec une fourche une fois par semaine
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Savoir si le compost est mûr
Le compost est prêt quand :
- Il a une odeur de sous-bois, de terre fraîche
- Il est de couleur brun foncé, homogène
- On ne reconnaît plus les matières initiales
- Il a une texture friable
Durée moyenne : 3 à 6 mois en été, 6 à 12 mois en hiver.
Utiliser le compost
Incorporez 2 à 5 cm de compost en surface de vos massifs au printemps, ou mélangez-le à la terre pour les semis (1/3 compost, 2/3 terre). C'est un engrais complet qui nourrit les plantes et améliore la structure du sol.
Pourquoi ça marche : comprendre la biologie vegetale
Les plantes sont des organismes fascinants qui reagissent de maniere previsible quand on comprend leurs besoins fondamentaux :
- La photosynthese : les feuilles captent la lumiere pour transformer le CO2 et l'eau en glucose (energie) et oxygene. Une plante qui manque de lumiere s'etiole (tiges longues et fines, feuilles pales)
- L'osmose racinaire : les racines absorbent l'eau et les mineraux du sol par difference de concentration. Un sol trop sale (exces d'engrais) inverse le processus et desseche les racines — c'est la "brulure d'engrais"
- Le cycle de l'azote : les bacteries du sol transforment la matiere organique en azote assimilable (NO3-). C'est pourquoi le compost met 3 a 6 mois pour devenir efficace : les bacteries ont besoin de temps
- La dormance hivernale : en dessous de 7°C, la plupart des plantes ralentissent leur metabolisme. Elles n'ont besoin ni d'engrais ni d'arrosage abondant en hiver
Bon a savoir : Le pH du sol influence enormement l'absorption des nutriments. La majorite des legumes preferent un pH entre 6,0 et 7,0. Un test de pH en jardinerie (3 a 8€) peut reveler pourquoi vos plantes stagnent malgre un arrosage et un engrais corrects.
Erreurs classiques à éviter
- Arroser en plein soleil : les gouttelettes sur les feuilles font effet loupe et peuvent bruler le feuillage. Arrosez tot le matin ou en fin de journee
- Trop arroser : c'est la premiere cause de mortalite des plantes d'interieur. Le substrat doit secher en surface entre deux arrosages. Enfoncez le doigt sur 2 cm : si c'est humide, attendez
- Planter trop serre : les plantes ont besoin d'espace pour leurs racines et de circulation d'air pour eviter les maladies fongiques. Respectez les distances recommandees sur les etiquettes
- Tailler au mauvais moment : les arbustes a floraison printaniere (forsythia, lilas) se taillent juste apres la floraison. Les tailler en automne supprime les bourgeons floraux de l'annee suivante
- Utiliser un engrais trop concentre : diluez toujours a la moitie de la dose recommandee pour les jeunes plants et les plantes en pot. Il vaut mieux fertiliser peu et souvent que beaucoup d'un coup
Calendrier de plantation des principaux legumes
| Legume | Semis interieur | Plantation exterieur | Recolte | Espacement |
|---|---|---|---|---|
| Tomates | Fev-Mars | Mai (apres gelees) | Juil-Oct | 60 cm |
| Courgettes | Avril | Mai-Juin | Juil-Sept | 80 cm |
| Salades | Mars-Sept (direct) | Mars-Sept | 6-8 sem apres semis | 25 cm |
| Haricots verts | — | Mai-Juil (direct) | 2 mois apres semis | 40 cm |
| Radis | — | Mars-Sept (direct) | 3-4 sem apres semis | 5 cm |
| Carottes | — | Mars-Juil (direct) | 3-4 mois apres semis | 5 cm |
Questions fréquentes
Comment ce qu'on ne composte PAS ?
Viande, poisson, produits laitiers (attire les rongeurs et génère des odeurs) Végétaux malades (diffusent les pathogènes) Plantes envahissantes non desséchées (rhubarbe, chiendent) Matières traitées chimiquement Agrumes en grande quantité (acides, ralentissent la décomposition)
Quels sont la règle d'or : l'équilibre vert/brun ?
Un bon compost nécessite un équilibre entre matières vertes et brunes. En pratique : 1 volume de matières vertes pour 2 volumes de matières brunes.
Comment accélérer le compostage ?
Broyez ou découpez les gros morceaux : plus les fragments sont petits, plus la décomposition est rapide Aérez régulièrement en retournant le compost avec une fourche (une fois par semaine idéalement) Maintenez l'humidité : le compost doit être aussi humide qu'une éponge essorée. Arrosez si trop sec. Ajoutez des accélérateurs : orties fraîches, marc de café, ou accélérateurs du commerce
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